English
Italiano
Mất ngủ với những món ăn đêm Sài Gòn
Sài Gòn không ngủ với những món ăn đêm chất lượng dành cho những bạn trẻ thích hoạt động về đêm. Sau đây, chúng tôi xin tổng hợp những món ăn đêm Sài Gòn ngon, bổ, rẻ, ở các quận để bạn có thể tham khảo nhé!
Phở
Phở là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, được yêu thích bởi cả người Việt Nam và du khách quốc tế. Phở có nguồn gốc từ tỉnh Nam Định, miền Bắc Việt Nam, và dần trở nên phổ biến ở khắp mọi miền đất nước.
Phở có ba thành phần chính là bánh phở, nước dùng và thịt bò hoặc thịt gà. Bánh phở được làm từ bột gạo, có hình sợi dài, mềm và dai. Nước dùng được ninh từ xương bò hoặc gà trong nhiều giờ, tạo nên vị ngọt thanh và đậm đà. Thịt bò hoặc thịt gà được thái lát mỏng, chín tái hoặc chín kỹ tùy theo sở thích của người ăn.
Phở thường được ăn kèm với một số loại rau thơm như hành lá, ngò gai, rau mùi, giá đỗ, và một ít chanh, ớt. Phở có thể được ăn sáng, ăn trưa hoặc ăn tối.
Buổi đêm Sài Gòn se se lạnh, thưởng thức một bát phở nóng hổi, thơm ngon là một trải nghiệm vô cùng tuyệt vời. Vị ngọt thanh của nước dùng, vị mềm dai của bánh phở, vị thơm của thịt bò hoặc thịt gà quyện với hương thơm của rau thơm tạo nên một hương vị đặc trưng, khó quên.
Phở không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của Việt Nam. Phở đã trở thành một biểu tượng của đất nước Việt Nam, được nhiều người biết đến và yêu thích trên thế giới.
Bún riêu
Bún riêu là một món ăn đặc trưng của ẩm thực miền Nam, và cũng là một món ăn đêm vô cùng phổ biến ở Sài Gòn. Bún riêu được làm từ bún tươi, nước dùng riêu cua, chả cua, chả lụa, giò nạc, huyết, đậu hũ, và một số loại rau thơm.
Nước dùng bún riêu được nấu từ cua đồng, tạo nên vị ngọt thanh và đậm đà. Chả cua được làm từ cua đồng xay nhuyễn, trộn với thịt nạc, nấm mèo, miến, và các loại gia vị. Chả lụa, giò nạc, huyết, và đậu hũ là những món ăn kèm thường thấy trong tô bún riêu.
Bún riêu có thể được ăn vào bất cứ thời điểm nào trong ngày, nhưng món ăn này thường được ưa chuộng nhất vào buổi tối hoặc đêm khuya. Buổi tối, một tô bún riêu nóng hổi sẽ giúp bạn xua tan cái lạnh và nạp năng lượng cho một đêm dài.
Cháo sườn
Cháo sườn là một món ăn đường phố vô cùng phổ biến ở Sài Gòn. Cháo được nấu từ gạo và xương heo, hầm nhừ trong nhiều giờ để tạo nên hương vị đậm đà. Sườn heo được ninh chín mềm, thơm ngon, thường được chặt thành miếng vừa ăn. Một tô cháo sườn thường được ăn kèm với quẩy, trứng cút, rau thơm, và một số loại gia vị như muối, tiêu, ớt.
Cháo sườn Sài Gòn có thể được ăn vào bất cứ thời điểm nào trong ngày. Tuy nhiên, món ăn này thường được ưa chuộng nhất vào buổi sáng hoặc buổi tối. Buổi sáng, một tô cháo sườn nóng hổi sẽ giúp bạn nạp năng lượng cho một ngày mới. Buổi tối, cháo sườn là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ hoặc bữa ăn khuya.
Bún bò
Bún bò Huế là một món ăn đặc trưng của ẩm thực miền Trung, nhưng lại được rất nhiều người yêu thích ở Sài Gòn. Bún bò Huế được làm từ bún tươi, nước dùng bún bò, thịt bò, giò heo, huyết, và một số loại rau thơm.
Nước dùng bún bò Huế được nấu từ xương ống, thịt bò, và các loại gia vị đặc trưng như sả, ớt, mắm ruốc, mắm tôm,... tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà. Thịt bò được sử dụng trong bún bò Huế thường là thịt bò bắp, thịt bò nạm, hoặc thịt bò gân. Giò heo được ninh chín mềm, thơm ngon. Huyết được luộc chín, cắt thành miếng vừa ăn.
Bún bò Huế có thể được ăn vào bất cứ thời điểm nào trong ngày. Buổi sáng, một tô bún bò Huế nóng hổi sẽ giúp bạn nạp năng lượng cho một ngày mới. Buổi tối, bún bò Huế là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ hoặc bữa ăn khuya.
Lẩu bò
Lẩu bò là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn, và được nhiều người yêu thích ở Sài Gòn. Lẩu bò được làm từ nước dùng bò, thịt bò, các loại rau, bún tươi, và một số loại topping khác như bò viên, lá lách, gân bò,...
Nước dùng lẩu bò được nấu từ xương bò, thịt bò, và các loại gia vị đặc trưng như sả, ớt, hành tím,... tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà. Thịt bò được sử dụng trong lẩu bò thường là thịt bò bắp, thịt bò nạm, hoặc thịt bò gân. Các loại rau ăn kèm với lẩu bò thường là rau cải xanh, rau muống, nấm,... Bún tươi được sử dụng để ăn kèm với lẩu bò.
Bánh cuốn
Bánh cuốn được làm từ bột gạo, tráng mỏng, và cuộn lại với nhân thịt, mộc nhĩ, và hành lá. Bánh cuốn thường được ăn kèm với nước chấm chua ngọt, chả lụa, và rau thơm.
Ốc
Ốc đêm ở Sài Gòn là một nét văn hóa ẩm thực đường phố đặc trưng của thành phố này. Không khó để bắt gặp những hàng quán ốc đêm tấp nập người qua lại, từ giới trẻ đến người lớn đều yêu thích món ăn này.
Ốc đêm ở Sài Gòn được chế biến với nhiều loại ốc khác nhau, từ ốc hương, ốc móng tay đến ốc bươu, ốc nhồi,... Mỗi loại ốc được chế biến với những cách khác nhau, tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
Há cảo
Há cảo là một món ăn phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới, và cũng là một món ăn được yêu thích ở Sài Gòn. Há cảo ở Sài Gòn có nhiều loại khác nhau, từ há cảo tôm thịt, há cảo sò điệp, há cảo xíu mại, đến há cảo chay,...
Há cảo ở Sài Gòn được làm từ bột mì, nhân tôm thịt, sò điệp, xíu mại, hoặc chay, và được hấp chín. Há cảo thường được ăn kèm với nước chấm chua ngọt hoặc nước tương.
Bánh tráng trộn
Ăn đêm bánh tráng trộn tại Sài Gòn là một trải nghiệm thú vị và hấp dẫn. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những quán bánh tráng trộn ở khắp mọi nơi trên thành phố, từ những gánh hàng rong nhỏ bé đến những quán ăn vỉa hè bình dân.
Bánh tráng trộn ở Sài Gòn có nhiều loại khác nhau, từ bánh tráng trộn truyền thống đến bánh tráng trộn sốt phô mai, bánh tráng trộn xíu mại,... Mỗi loại bánh tráng trộn đều có hương vị riêng, mang đậm nét đặc trưng của ẩm thực Sài Gòn.
Để thưởng thức bánh tráng trộn ngon đúng điệu, bạn nên chọn những quán bánh tráng trộn có nhiều topping và được trộn đều tay. Bánh tráng phải được cắt sợi đều nhau, không bị vụn. Xoài phải được gọt vỏ, thái sợi mỏng, và trộn đều với muối. Trứng cút phải được luộc chín, bóc vỏ, và cắt đôi. Khô bò, tôm khô phải được rửa sạch, thái nhỏ. Lạc rang phải được giã nhỏ. Các loại gia vị phải được nêm nếm vừa ăn.
Xiên bẩn
Ăn xiên que bẩn đêm tại Sài Gòn là một trải nghiệm ẩm thực thú vị và hấp dẫn. Những chiếc xiên que với đủ các loại từ cá viên, bò viên đến thịt nướng thơm phức cực kỳ hấp dẫn, không thể phủ nhận những chiếc “xiên bẩn” luôn khiến chúng ta phải thèm thuồng.
Xiên que bẩn là tên gọi của những chiếc xiên que được bán ở những gánh hàng rong, quán ăn vỉa hè ở Sài Gòn. Những chiếc xiên que này thường được làm từ những nguyên liệu rẻ tiền, kém chất lượng, và được chế biến trong điều kiện vệ sinh không đảm bảo.
Tuy nhiên, xiên que bẩn vẫn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn và giá cả rẻ. Những chiếc xiên que này thường được bán với giá từ 5.000 đến 10.000 đồng một xiên.
Để thưởng thức xiên que bẩn ngon đúng điệu, bạn nên chọn những gánh hàng rong, quán ăn vỉa hè có đông khách. Những gánh hàng rong, quán ăn vỉa hè này thường có xiên que được làm từ nguyên liệu tươi ngon, và được chế biến trong điều kiện vệ sinh tốt hơn.
Trên đây là những món ăn đêm Sài Gòn mà Celine Living đã tổng hợp và chia sẻ đến thực khách. Hy vọng bạn cùng gia đình và bạn bè sẽ có những buổi ăn đêm thật ngon miệng và có những trải nghiệm tuyệt vời nhé!
Góc Thông Tin
Chạm vào những câu chuyện chưa từng kể
.jpg)
.jpg)
.jpg)
